Tarte aux pommes normande, meringuée

Une recette de Hanane.
Si vous êtes au régime, passez vite votre chemin avant de voir la photo sinon c’est foutu!!!!

Ingrédients: – 1 pâte sablée avec Momo
– pommes
– 2 oeufs
– 100g de sucre
– 100g de poudre d’amandes
– 1 briquette de crème de soja
pour la meringue: – 3 blancs d’œufs
– 100g de sucre
– caramel au beurre salé

Préparation: 
1) Préparer la pâte sablée. La laisser reposer 30 min.
2) Pendant ce temps, éplucher, épépiner et couper les pommes en dés.
3) Foncer la pâte dans un moule.
4) Répartir les pommes sur la pâte.
5) Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre, la crème de soja et la poudre d’amandes.
6) Verser cette préparation sur les pommes.
7) Enfourner à 170°C pendant 30 min.
8) Préparer la meringue en montant les blancs en neige. Ajouter le sucre à la fin.
9) Une fois la tarte cuite, décorer avec la meringue et la faire dorer avec un chalumeau.
Servir avec du caramel au beurre salé.

Notre avis: – une bombe calorique
– mais une pure tuerie aussi
– on peut alléger un peu en choisissant soit la meringue soit le caramel 😉