Rouelle de porc à l’ananas à l’ultrapro

Ingrédients: – 1 rouelle de porc
– sauce soja
– miel
– 1 boîte d’ananas (fruits et jus)

Préparation: 
1) Mettre tous les ingrédients dans l’ultrapro.
2) Enfourner à 180°C pendant 1h30 / 2h selon l’épaisseur de la rouelle.
Servir bien chaud!

Notre avis: – une autre façon savoureuse de cuisiner la rouelle
– la prochaine fois je laisserai mariner avant

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Filet mignon mariné vinaigre balsamique / sirop d’érable

Ingrédients: – filet mignon
– 60ml vinaigre balsamique
– 60ml d’huile d’olive
– 80ml de sirop d’érable
– ail en poudre
– romarin
– 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne

Préparation: 
1) Couper en tranches le filet mignon.
2) Le mettre dans un grand plat.
3) Mélanger tous les ingrédients de la marinade et verser sur la viande.
4) Réserver au frigo toute la nuit.
Cuire à la plancha avec des épis de maïs

Notre avis: un régal pour toute la famille

Rôti de porc miel et pommes à l’ultrapro

Encore une recette de Cook’n’Eat.

Ingrédients:  – 1 rôti de porc d’un kilo
– 4 pommes
– 2 cuillères à soupe de miel
– 1 poignée de raisins secs
– cannelle

Préparation: 
1) Mettre le rôti dans l’ultrapro.
2) L’enduire de miel, le saler et le poivrer.
3) Laver et couper les pommes (ne pas les éplucher).
4) Déposer les pommes et les raisins secs autour du rôti.
5) Saupoudrer de cannelle.
6) Mouiller avec un verre d’eau.
7) Enfourner à 200°C pendant 1h40.

Notre avis: on a adooooooooooooooré

Rôti de porc fondant à l’ultrapro

Une recette de Sorcilili.

Ingrédients: – 1 rôti d’un kilo
– 300ml de lait
– 25g de beurre salé coupé en dés
– curcuma, gingembre, tandoori massala, curry…. (selon votre envie)

Préparation: 
1) Faire chauffer le lait avec les épices. Il doit être bouillant.
2) Mettre le rôti dans l’ultrapro.
3) Verser le lait sur le rôti.
4) Mettre le beurre coupé en dés.
5) Fermer la cocotte.
6) Enfourner à 180°C pendant 1h.
7) Tourner le rôti puis cuire 1h supplémentaire.

Notre avis: – la viande est ultra fondante
– pas besoin de couteau pour la couper
– je l’ai servir avec des céréales saveurs forestières

Rôti de porc à l’érable à l’ultrapro

Une recette de Odeurs et saveurs.

Ingrédients: – 1 rôti de porc de 1.5 kg
– 125g de sirop d’érable
– 2 cuillères à soupe de sauce soja
– 1 cuillère à soupe de jus de citron
– 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
– 1 briquette de crème de soja

Préparation: 
1) Dans l’ultrapro, verser le sirop d’érable, la sauce soja, la moutarde et le jus de citron. Mélanger.
2) Mettre le rôti dans la cocotte.
3) Enfourner à 180°C pendant 1h45.
4) Enlever le rôti pour ajouter la crème de soja à la sauce et mélanger.

Notre avis: c’est au sirop d’érable donc c’est trop trop bon!!!

Porc au caramel avec Momo

Une recette trouvée sur le blog de Petit_Bohnium.

Ingrédients: – 1 gros oignon
– 50g de beurre salé
– 20g d’huile d’olive
– 700g d’échine de porc coupés en dés
– 70g de sucre semoule
– 40g de sauce soja

Préparation: 
1) Peler l’oignon, le couper en 2 et le mettre dans le bol. Mixer 5s / vit.5.
2) Racler les parois avec la spatule.
3) Ajouter le beurre salé et faire mijoter 15 min / sens inverse / mijotage / 100°C.
4) A la sonnerie réserver l’oignon.
5) Mettre le porc coupé en dés avec l’huile d’olive. Faire revenir 15 min / sens inverse / mijotage / varoma avec le gobelet.
6) A la sonnerie, s’il n’y a plus de jus ajouter 1/2 verre d’eau.
7) Programmer 5 min / sens inverse / mijotage / varoma et verser le sucre par le trou du couvercle.
8) A la sonnerie, ajouter l’oignon et la sauce soja. Faire mijoter 20 min / sens inverse / mijotage / 100°C.
Servir chaud avec du riz bien sûr!!!!

Notre avis: – un énooooooooooooooooooooorme succès à la maison
– en plus les garçons ont bien rigolé car j’avais sorti les baguettes pour maison. Une franche partie de rigolade!!!!

Rôti de porc avec ses légumes à l’ultrapro

Pour un bon dîner chrononutrition:

Ingrédients: – 1 rôti de porc
– 1 kilo de carottes
– 250g de tomates cerises
– 150ml de vin blanc
– herbes de Provence

Préparation: 
1) Mettre le rôti de porc dans l’ultrapro.
2) Éplucher les carottes, les couper en rondelles et les disposer autour du rôti.
3) Répartir les tomates cerises.
4) Verser le vin blanc et saupoudrer d’herbes de Provence.
5) Mettre le couvercle et enfourner pour 1h15 / 1h30 à 200°C.

Notre avis: – le rôti a très bon goût et n’est pas sec
– on peut bien évidemment rajouter des pommes de terre

Côtes de porc / champignons / Boursin

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Ingrédients: – côtes de porc
– 1 boîte moyenne de champignons émincés
– Boursin cuisine light

Préparation:
1) Faire dorer puis cuire les escalopes de porc.
2) Ajouter les champignons et les laisser cuire quelques minutes.
3) Verser le Boursin cuisine et chauffer.
Servir de suite.

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Notre avis: – une petite sauce pas trop calorique et qui parfume bien

Sauté de porc sauce orange

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Ingrédients: – 800g d’échine de porc
– 600g de carottes
– 1 orange
– 1 orange bio
– 1 oignon
– 1 cube de bouillon de volaille
– cinq-épices
– cumin en poudre
– 2 feuilles de laurier
– huile d’olive
– sel, poivre

Préparation: 
1) Couper le porc en cubes et le faire revenir 10min dans de l’huile d’olive. Saler, poivrer et réserver dans un plat.
2) Ajouter un filet d’huile d’olive, mettre les carottes pelées et coupées en rondelles et l’oignon émincé. Laisser colorer 4 à 5min en remuant.
3) Ajouter le cinq-épices et le cumin. Mélanger.
4) Remettre la viande , le zeste de l’orange bio, le jus des oranges, 10cl d’eau et le cube de bouillon.
5) Saler peu, poivrer, mélanger, puis couvrir.
6) Laisser cuire sur feu doux environ 1h.

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