Gratin dauphinois au Kiri à l’ultrapro

Ingrédients: – pommes de terre
– 8 Kiri
– 2 briquettes de crème liquide
– gruyère râpé

Préparation: 
1) Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.
2) Huiler l’ultrapro.
3) Mélanger les Kiri avec la crème liquide.
4) Déposer une couche de pommes de terre.
5) Verser une partie du mélanger.
6) Recommencer l’opération jusqu’à l’épuisement des ingrédients.
7) Finir en saupoudrant de gruyère râpé.
8) Enfourner à 200°C pendant 1h.

Notre avis: bien sympa avec du Kiri

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Gratin de pâtes / bacon / Kiri

Ingrédients: – 500g de coquillettes
– 1 briquette de crème de soja
– allumettes de bacon
– 9 Kiri
– gruyère râpé

Préparation: 
1) Faire cuire les coquillettes. Les égoutter.
2) Verser les coquillettes dans un plat à gratin huilé.
3) Y ajouter les allumettes de bacon.
4) Enfoncer les Kiri dans les pâtes.
5) Verser la crème de soja.
6) Saupoudrer de gruyère râpé.
7) Enfourner à 180°C pendant 20 min.

Notre avis: des pâtes, du Kiri….. que des ingrédients que mes loulous aiment bien sûr 😉

Gâteau pommes de terre / jambon / Kiri

Une recette de Christelle.

Ingrédients: – 500g de pommes de terre épluchées
– 150g de dés de jambon
– 9 Kiri
– gruyère râpé
– 3 oeufs
– 3 cuillères à soupe rases de farine

Préparation: 
1) Râper les pommes de terre sur un linge propre.
2) Refermer le linge et le tordre pour essorer l’eau des pommes de terre.
3) Dans un grand saladier, avec les mains, mélanger les pommes de terre avec les dés de jambon, la poignée de gruyère râpé, les œufs et la farine. Saler et poivrer.
4) Verser la préparation dans le moule à tablette.
5) Enfoncer des Kiri dans la préparation.
6) Enfourner à 200°C pendant 30 min.

Notre avis: à refaire en variant les ingrédients

Quiche sans pâte thon / champignons / Kiri

Une recette d’Angie

Ingrédients: – 80g de farine
– 300ml de lait
– 4 œufs
– 1 grosse boîte de champignons émincés
– 1 grosse boîte de thon
– 9 Kiri

Préparation: 
1) Dans un saladier, fouetter la farine avec le lait et les œufs.
2) Ajouter les champignons et le thon émietté.
3) Verser dans un moule en silicone.
4) Ajouter les Kiri et les enfoncer un peu dans la pâte.
5) Enfourner environ 25 min à 180°C.

Notre avis: – champignons ET Kiri…. le must pour mes loulous
– trop de champignons pour moi (comment ça vous n’êtes même pas étonnés?????)

Mini-charlottes thym / chèvre frais cœur Kiri

Préparés pour l’apéro le soir de l’anniversaire de poupette.
Pour la base j’ai pris une recette trouvée sur le site Les foodies.

Ingrédients:  – 200g de farine
– 1 sachet de levure
– 1 cuillère à café de sel
– 150ml de lait
– 3 œufs
– 7 cuillères à soupe d’huile d’olive
– thym
– 200g de chèvre frais
– Kiri

Préparation: 
1) Battre les œufs avec le lait, l’huile et le thym.
2) Ajouter la farine, la levure et le sel.
3) Émietter le chèvre et l’incorporer à la préparation.
4) Verser la préparation dans les moules.
5) Enfoncer un morceau de Kiri dans la pâte.
6) Enfourner à 180°C pour 25 min.

Notre avis: – comme ça fait beaucoup de pâte j’ai aussi fait des madeleines mais elles étaient un peu sèches
– par contre les mini-charlottes avec le coeur Kiri ont eu un succès fou

Tarte knackis / Kiri

Ingrédients:  – 1 pâte feuilletée
– 6 knackis
– 6 Kiri
– 1 briquette de crème de soja
– 3 oeufs
– moutarde à l’ancienne

Préparation:
1) Étaler la pâte feuilletée. La piquer avec une fourchette.
2) Badigeonner une fine couche de moutarde à l’ancienne.
3) Répartir les knackis coupées en rondelles.
4) Dans un bol, mélanger les œufs avec la crème de soja.
5) Verser sur les knackis.
6) Mettre les Kiri par-dessus.
7) Enfourner 25 /30 min à 180°C.

Notre avis: – avec des knackis et du Kiri j’étais sûre de plaire aux loulous
– Célyan a un peu râlouillé car j’avais mis de la moutarde mais ça ne l’a pas empêché de manger

Kiri aux petits pois et lardons

Ingrédients: –  PÂTE FEUILLETEE ALLEGEE AUX PETITS SUISSES avec Momo
– 150g d’allumettes de bacon
– 300g de petits pois surgelés cuits au micro-ondes
– 6 Kiri
– 1 briquette de crème de soja
– 3 oeufs
– noix de muscade, sel et poivre

Préparation: 
1) Etaler la pâte feuilletée dans le moule.
2) Disposer les petits pois puis les allumettes de bacon sur la pâte.
3) Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la crème de soja.
4) Assaisonner et mettre un peu de noix de muscade.
5) Verser sur les petits pois.
6) Déposer dessus en étoiles les portions de Kiri et les enfoncer un peu.
7) Cuire 30min à 210°C.

Notre avis: tout le monde l’a aimé à la maison

Velouté carottes / courgettes / Kiri avec Momo

Hier j’ai préparé le 1er velouté de cet automne.
Pourtant on a encore un beau soleil mais les soirées et les nuits sont fraîches.
Et puis on raffole des veloutés faits avec Momo.

Pour un bol de Momo plein (soit 5/6personnes)
Ingrédients: – 4 courgettes
– 8 carottes
– 1 cube Or
– eau
– 6 Kiris

Préparation:
1) Éplucher les carottes et les courgettes. Les couper en petits dés.
2) Mettre les légumes dans le bol de Momo, le cub’or.
3) Verser de l’eau jusqu’en-dessous le niveau des légumes (oui car les courgettes rendent de l’eau et ça va être trop liquide sinon).
4) Programmer Momo: 100°C / 20min / vit.1.
5) Une fois la cuisson finie, ajouter les 6 Kiris.
6) Mixer 1min / vit. 10.

Notre avis: – tout le monde a bien aimé ce velouté à la maison.
– tester avec du lait de coco la prochaine fois