Lapin moutarde à l’ancienne à l’ultrapro

Ingrédients: – lapin coupé en morceaux
– 2 tomates
– 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
– 1 briquette de crème de soja
– persil

Préparation: 
1) Mélanger la crème de soja avec la moutarde à l’ancienne et le persil.
2) Déposer les morceaux de lapin et les tomates coupées en lamelles dans l’ultrapro.
3) Verser la sauce par-dessus.
4) Enfourner à 190°C pendant 1h.

Notre avis: hummmmm c’est bon le lapin

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Gratin poireaux / carottes à la moutarde à l’ancienne

Ingrédients: – 1 botte de poireaux
– 4 carottes
– 2 pommes de terre
– 150g de dés de jambon
– 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
– 1 briquette de crème de soja
– Saint-Nectaire

Préparation: 
1) Nettoyer et couper les poireaux en rondelles.
2) Éplucher et couper les carottes et les pommes de terre en dés.
3) Tout faire cuire à la vapeur.
4) Dans un bol, mélanger la crème de soja avec la moutarde.
5) Verser les légumes dans un plat à gratin.
6) Répartir les dés de jambon.
7) Verser la préparation.
8) Déposer les tranches de Saint-Nectaire.
9) Enfourner à 200°C pendant 15 /20 min.

Notre avis: bien agréable au dîner

Cuisses de poulet à la moutarde et ses légumes au four

Des cuisses de poulet à manger et pas envie de se prendre la tête.
Parfait pour un bon dîner chrononutrition!!!


Ingrédients:  – 1 cuisse de poulet par personne
– moutarde à l’ancienne
– 1 grosse boîte de tomates pelées entières
– 1 grosse boîte de cœur de céleri

Préparation: 
1) Verser les tomates et le céleri dans le plat.
2) Badigeonner le poulet de moutarde à l’ancienne.
3) Enfourner à 200°C pendant 45 min.

Notre avis: – plat totalement improvisé mais à refaire
– jétais sceptique à cause du céleri mais en fait on a beaucoup aimé
– à refaire avec des salsifis comme prévu au début sauf que j’en avais plus 😦

Lapin à la moutarde à l’ultrapro

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Ingrédients: – 1 lapin coupé en morceaux
                 – moutarde à l’ancienne
                 – 1 grosse boîte de champignons émincés 

Préparation: 
1) Badigeonner les morceaux de lapin de moutarde à l’ancienne.
2) Huiler l’ultrapro.
3) Y mettre le lapin et les champignons.
4) Enfourner à 200° pendant 1h. 

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Notre avis: tout simple mais savoureux 

 

Saumon au chèvre et moutarde

Une recette vite fait mais néanmoins délicieuse, repérée sur le blog Chocolat à tous les étages.

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Pour 4 personnes
Ingrédients:
 – 4 pavés de saumon
– moutarde à l’ancienne
– 1 bûche de chèvre
– huile d’olive

1) Huiler le plat.
2) Déposer les pavés de saumon.
3) Étaler la moutarde.
4) Déposer les rondelles de chèvre.
5) Enfourner à 180°C pour 15/25min selon l’épaisseur du pavé.

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Poulet à la moutarde à l’ancienne avec Momo

Recette de Gabrielle.

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Ingrédients: – 4 escalopes de poulet
– 1 oignon
– 3 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
– 20g de beurre
– 1 briquette de crème de soja

Préparation: 
1) Eplucher l’oignon et le couper en 2.
2) Le mettre dans le bol et mixer 5s / vit.5.
3) Racler les parois avec la spatule, ajouter le beurre et programmer 3min / 100° / vit.1.
4) Pendant ce temps couper le viande en morceaux.
5) A la sonnerie, mettre le fouet, ajouter la viande et programmer 12min / varoma / vit. cuillère.
6) Ajouter la crème de soja et la moutarde et programmer 5min / 100° / vit. cuillère.
Servir bien chaud!!

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