Blésotto à la forestière

Ingrédients: – 500g de blé
– champignons émincés (congelés pour moi)
– dés de jambon
– 1 briquette de crème fraîche
– reste de coulis de tomates
– cœur de bouillon ail et persil

Préparation: 
1) Dans un wok, mettre un peu d’huile d’olive puis faire revenir les champignons et le blé.
2) Ajouter le cœur de bouillon puis de l’eau chaude petit à petit.
3) Laisser cuire à feu moyen environ 20 / 25 min.
4) Verser la crème fraîche et le coulis de tomates ainsi que les dés de jambon.
5) Bien mélanger.
Servir chaud!!!

Notre avis: – je ne pense jamais à faire du blé car je trouve ça assez fade
– mais cuisiner ainsi tout le monde s’est resservi
– à refaire en remplaçant la crème et le coulis de tomates par du Boursin cuisine

Publicités

Pizza aux 2 chèvres / lardons / champignons

Ben oui c’est vendredi alors c’est pizza pour fêter le week-end.

Ingrédients:  – 1 pâte à pizza
– 1 boîte de chair de tomates au basilic
– 200g de chèvre frais
– 1 barquette de lardons
– 1 petite boîte de champignons émincés
– 1 bûche de chèvre
– miel lavande / thym (acheté à un petit producteur au ski….une tuerie, et pourtant je n’aime pas le miel)
– gruyère râpé

Préparation: 
1) Étaler la pâte.
2) Badigeonner de chair de tomates.
3) Émietter le chèvre frais.
4) Répartir les lardons, les champignons et les rondelles de chèvre.
5) Verser un peu de miel.
6) Saupoudrer de gruyère râpé.
7) Enfourner à 180°C pendant 20 / 25 min.

Notre avis: une pizza c’est toujours bon  non?????

Pizza Boursin / viande hachée / champignons

Ingrédients: – 1 pâte à pizza
– 1 pot de Boursin cuisine light
– 500g de viande hachée
– 1 petite boîte de champignons émincés
– gruyère râpé

Préparation: 
1) Faire revenir la viande hachée dans une poêle avec de l’huile d’olive.
2) Étaler la pâte à pizza.
3) Badigeonner de Boursin cuisine light.
4) Répartir la viande hachée, les champignons.
5) Saupoudrer de gruyère râpé.
6) Enfourner à 180°C pendant 20 /25 min.

Notre avis: la viande hachée et le Boursin cuisine se marient vraiment bien

Pizza pesto rosso / mozza / champignons / jambon / knackis / chèvre / miel

Je vous l’accorde le titre est un peu long mais y’avait tout ça sur la pizza.
Oui encooooooooore une pizza.
Et c’est pas prêt de finir car nous avons repris une bonne habitude avec les loulous: soirée pizza sur la table basse devant Koh-Lanta.
Autant vous dire que ça fait des heureux!!!!

Ingrédients: – pâte à pizza
– pesto rosso
– mozzarella
– champignons émincés
– dés de jambon
– knackis coupés en rondelles
– tranches de chèvre
– miel de thym

Préparation: 
1) Étaler la pâte à pizza.
2) Badigeonner de pesto rosso.
3) Répartir tous les ingrédients par-dessus (le miel en dernier).
4) Enfourner à 200°C pendant 20 /25 min.

Notre avis: au départ je voulais surtout faire plaisir aux loulous en y mettant des knackis, mais en fait c’était super booooooon

Quiche sans pâte thon / champignons / Kiri

Une recette d’Angie

Ingrédients: – 80g de farine
– 300ml de lait
– 4 œufs
– 1 grosse boîte de champignons émincés
– 1 grosse boîte de thon
– 9 Kiri

Préparation: 
1) Dans un saladier, fouetter la farine avec le lait et les œufs.
2) Ajouter les champignons et le thon émietté.
3) Verser dans un moule en silicone.
4) Ajouter les Kiri et les enfoncer un peu dans la pâte.
5) Enfourner environ 25 min à 180°C.

Notre avis: – champignons ET Kiri…. le must pour mes loulous
– trop de champignons pour moi (comment ça vous n’êtes même pas étonnés?????)

Velouté poireaux / champignons avec Momo

Ingrédients: – 1 botte de poireau
– 200g de champignons surgelés
– 1 oignon
– eau
– 1 briquette de crème de soja
– 1 Kub’or

Préparation: 
1) Nettoyer et émincer les poireaux.
2) Les mettre dans le bol avec les champignons, l’oignon coupé en morceaux, l’eau et le Kub’or.
3) Programmer 20 min / 100° / vit.1.
4) Ajouter la crème de soja.
5) Mixer 1 min / vit.10.

Notre avis: – bon comme vous le savez je suis maso je n’aime pas les champignons.
– le goût des champignons est présent en arrière-goût donc c’est gérable même pour moi (mais ce ne sera pas ma soupe préférée c’est clair!!!)

Risotto jambons / champignons avec Momo

Une recette de Minoux.

https://i1.wp.com/i82.servimg.com/u/f82/12/28/11/64/2511.jpg

Ingrédients: – 1 oignon
– 20g d’huile d’olive
– 200g de riz spécial risotto
– 100g de vin blanc
– 600g d’eau chaude
– 1 marmite de bouillon de légumes
– 1 petite boîte de champignons émincés
– 100g de crème de soja
– 3 tranches de jambon de Parme et 2 de jambon blanc coupés en petits bouts

Préparation:
1) Eplucher l’oignon et le couper en 2. Mixer 3s / vit.5.
2) Positionner le fouet, verser l’huile, peser le riz et cuire 5min / varoma / sens inverse / vit.1.
3) Ajouter le vin, la marmite de bouillon et l’eau. Programmer 20min / 100° / sens inverse / vit.1.
4) A la sonnerie, ajouter les champignons, les jambons et la crème de soja. Mélanger 5s / sens inverse / vit.2.  

Avis: – forcément vite fait et bien fait avec Momo

Côtes de porc / champignons / Boursin

https://i0.wp.com/i76.servimg.com/u/f76/12/28/11/64/9011.jpg

Ingrédients: – côtes de porc
– 1 boîte moyenne de champignons émincés
– Boursin cuisine light

Préparation:
1) Faire dorer puis cuire les escalopes de porc.
2) Ajouter les champignons et les laisser cuire quelques minutes.
3) Verser le Boursin cuisine et chauffer.
Servir de suite.

https://i1.wp.com/i76.servimg.com/u/f76/12/28/11/64/9111.jpg

Notre avis: – une petite sauce pas trop calorique et qui parfume bien

Buns jambon / champignons / tomate

https://i1.wp.com/i48.servimg.com/u/f48/12/28/11/64/13313.jpg

Ingrédients: – 200ml de lait
– 1 oeuf
– 20g de levure fraîche
– 1 cuillère à café de sucre
– 400g de farine
– 1 cuillère à café de sel
– 70g de beurre
– dés de jambon
– coulis de tomate
– gruyère
– champignons émincés

Préparation: 
1) Dans le bol du robot, mettre le lait tiède et la levure. Réserver 10min.
2) Ajouter l’oeuf, le beure fondu, le sucre, la farine et le sel. Pétrir quelques minutes.
3) Laisser reposer 1h30.
4) Diviser le pâton en 8 boules équivalentes. Les étaler en cercle d’1cm d’épaisseur.
5) Mettre dessus les dés de jambon, les champignons émincés, le gruyère et 1 cuillère à soupe de coulis de tomate.
6) Former des boules et laisser lever 30min.
7) Cuire 20 min à 180°C.