Filet mignon chèvre frais / bacon à l’ultrapro

Ingrédients: – 1 filet mignon
– 200g de chèvre frais
– tranches de bacon

Préparation: 
1) Écraser le chèvre frais et en badigeonner le filet mignon.
2) Entourer le filet mignon avec les tranches de bacon.
3) Disposer dans l’ultrapro avec un peu d’eau au fond.
4) Enfourner à 180°C pendant 1h.

Notre avis: vite préparé et vite dégsuté

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Pizza aux 2 chèvres / lardons / champignons

Ben oui c’est vendredi alors c’est pizza pour fêter le week-end.

Ingrédients:  – 1 pâte à pizza
– 1 boîte de chair de tomates au basilic
– 200g de chèvre frais
– 1 barquette de lardons
– 1 petite boîte de champignons émincés
– 1 bûche de chèvre
– miel lavande / thym (acheté à un petit producteur au ski….une tuerie, et pourtant je n’aime pas le miel)
– gruyère râpé

Préparation: 
1) Étaler la pâte.
2) Badigeonner de chair de tomates.
3) Émietter le chèvre frais.
4) Répartir les lardons, les champignons et les rondelles de chèvre.
5) Verser un peu de miel.
6) Saupoudrer de gruyère râpé.
7) Enfourner à 180°C pendant 20 / 25 min.

Notre avis: une pizza c’est toujours bon  non?????

Tartines pesto / mozza / tomates / chèvre / miel

Après les pizzas, les tartines….. ça plaît tout autant à mes loulous.

Sans ou…..

….. avec du chorizo:

Ingrédients: – baguette de campagne
– pesto
– billes de mozzarella
– tomates coupées en tranches
– tranches de chèvre
– miel de thym
– rondelles de chorizo

Préparation: 
1) Couper la baguette en tartines.
2) Badigeonner de pesto.
3) Déposer une rondelle de tomate, une de chèvre.
4) Verser le miel par-dessus.
5) Et du chorizo….ou pas!!!!
6) Enfourner à 180°C pendant quelques minutes.

Notre avis: j’avais fait une version sans chorizo pour mes loulous mais en fait poupette préfère avec…. Va comprendre!!!!

Pommes de terre farcies à la viande hachée / pesto à l’ail des ours / chèvre

Encore un titre à rallonge pour aujourd’hui.
Que voulez-vous on ne se refait pas!!!!

Ingrédients: – grosses pommes de terre
– viande hachée
– pesto à l’ail des ours
– bouillon de volaille
– chèvre

Préparation: 
1) Vider les pommes de terre à l’aide d’une cuillère parisienne. Réserver la chair des pommes de terre.
2) Faire revenir la viande hachée dans une poêle.
3) Y ajouter le pesto à l’ail des ours.
4) Déposer les pommes de terre dans un plat allant au four.
5) Remplir les pommes de terre avec cette farce.
6) Mettre la chair des pommes de terre et le restant de farce dans le plat.
7) Verser du bouillon de volaille.
8) Enfourner à 200°C pendant 1h15.
9) Mettre la rondelle de chèvre quelques minutes avant la fin de la cuisson.

Notre avis: un déliiiiiiiiiiiiiiiiiice!!!!

Pizza pesto rosso / mozza / champignons / jambon / knackis / chèvre / miel

Je vous l’accorde le titre est un peu long mais y’avait tout ça sur la pizza.
Oui encooooooooore une pizza.
Et c’est pas prêt de finir car nous avons repris une bonne habitude avec les loulous: soirée pizza sur la table basse devant Koh-Lanta.
Autant vous dire que ça fait des heureux!!!!

Ingrédients: – pâte à pizza
– pesto rosso
– mozzarella
– champignons émincés
– dés de jambon
– knackis coupés en rondelles
– tranches de chèvre
– miel de thym

Préparation: 
1) Étaler la pâte à pizza.
2) Badigeonner de pesto rosso.
3) Répartir tous les ingrédients par-dessus (le miel en dernier).
4) Enfourner à 200°C pendant 20 /25 min.

Notre avis: au départ je voulais surtout faire plaisir aux loulous en y mettant des knackis, mais en fait c’était super booooooon

Tartines Saint-Morêt / tomate / bûche cendré

Mes 1ères tartines…..
Je ne sais pas pourquoi j’en avais jamais fait avant.
Mais vu le succès auprès de mes 3 loulous ce ne seront pas les dernières.

Ingrédients: – pain de votre choix
– Saint-Morêt allégé
– tomates
– 1 bûche de chèvre cendrée

Préparation: 
1) Couper les tranches de pain ainsi que les rondelles de tomates et de chèvre.
2) Tartiner le pain de Saint-Morêt allégé.
3) Déposer une tranche de tomate puis la rondelle de chèvre.
4) Enfourner à 210°C pendant 5 / 6 min.

Notre avis: avec une salade verte le dîner est prêt

Pizza crème fraîche / gruyère / saumon fumé / poireaux / chèvre

Et oui toujours dans ma période pizza.
J’essaie d’en faire une fois par semaine histoire de faire plaisir à tout le monde.

Avant cuisson:

Après cuisson:

Ingrédients: – pâte à pizza Croustipate
– crème fraîche épaisse à 7% de MG
– gruyère râpé
– saumon fumé
– poireaux coupés en rondelles et cuits à la vapeur
– 1 bûche de chèvre

Préparation: 
1) Étaler la pâte à pizza.
2) Badigeonner de crème fraîche.
3) Saupoudrer de gruyère râpé.
4) Répartir les tranches de saumon fumé, les poireaux et les rondelles de chèvre.
5) Enfourner à 180°C pendant 20 / 25 min.

Notre avis: un régal!!!

Pizza mozzarella / courgettes / jambon / chèvre / miel de thym

Ingrédients: – 1 kit à pizza Croustipate
– mozzarella
– courgettes cuites
– dés de jambon
– 1 bûche de chèvre
– miel de thym

Préparation: 
1) Étaler la pâte à pizza.
2) Badigeonner de sauce tomate.
3) Répartir les tranches de mozzarella.
4) Puis les rondelles de courgettes cuites à la vapeur, les dés de jambon, les rondelles de chèvres.
5) Verser du miel de thym.
6) Enfourner à 180°C pendant 20 / 25 min.

Notre avis: une pizza estivale…. ou presque

Tarte tomate / knackis / chèvre

Une recette de Lolo.

Ingrédients: – 1 pâte feuilletée
– moutarde à l’ancienne
– 6 knackis
– 1 bûche de chèvre
– tomates
– gruyère râpé

Préparation: 
1) Étaler la pâte feuilletée et en tartiner le fond de moutarde à l’ancienne.
2) Déposer les fines rondelles de tomates sur la pâte.
3) Répartir les morceaux de knackis puis les rondelles de chèvre.
4) Parsemer de gruyère râpé.
5) Enfourner à 200°C pendant 25 min.

Notre avis: un délice pour les loulous vu qu’il y a des knackis