Gratin dauphinois chorizo / raclette à l’ultrapro

Ingrédients: – pommes de terre
– chorizo
– raclette
– 400 ml de crème liquide à 4% de MG

Préparation: 
1) Éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles.
2) Déposer une couche de pommes de terre.
3) Recouvrir de chorizo et de tranches de raclette.
4) Réitérer l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
5) Finir avec une couche de pommes de terre recouverte de raclette.
6) Verser la crème fraîche liquide.
7) Fermer l’ultrapro.
8) Enfourner 1h30 à 200°C.

Notre avis: on a adooooooré. C’est super sympa avec du chorizo

Gratin dauphinois au Kiri à l’ultrapro

Ingrédients: – pommes de terre
– 8 Kiri
– 2 briquettes de crème liquide
– gruyère râpé

Préparation: 
1) Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.
2) Huiler l’ultrapro.
3) Mélanger les Kiri avec la crème liquide.
4) Déposer une couche de pommes de terre.
5) Verser une partie du mélanger.
6) Recommencer l’opération jusqu’à l’épuisement des ingrédients.
7) Finir en saupoudrant de gruyère râpé.
8) Enfourner à 200°C pendant 1h.

Notre avis: bien sympa avec du Kiri

Lapin moutarde à l’ancienne à l’ultrapro

Ingrédients: – lapin coupé en morceaux
– 2 tomates
– 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
– 1 briquette de crème de soja
– persil

Préparation: 
1) Mélanger la crème de soja avec la moutarde à l’ancienne et le persil.
2) Déposer les morceaux de lapin et les tomates coupées en lamelles dans l’ultrapro.
3) Verser la sauce par-dessus.
4) Enfourner à 190°C pendant 1h.

Notre avis: hummmmm c’est bon le lapin

Filet mignon chèvre frais / bacon à l’ultrapro

Ingrédients: – 1 filet mignon
– 200g de chèvre frais
– tranches de bacon

Préparation: 
1) Écraser le chèvre frais et en badigeonner le filet mignon.
2) Entourer le filet mignon avec les tranches de bacon.
3) Disposer dans l’ultrapro avec un peu d’eau au fond.
4) Enfourner à 180°C pendant 1h.

Notre avis: vite préparé et vite dégsuté

Sauté de dinde à la milanaise à l’ultrapro

Une recette de Mina.

Ingrédients: – 500g de dinde coupée en morceaux
– zeste d’une orange
– 150g de carottes coupées en rondelles
– 1 petite boîte de concentré de tomates
– 200ml de vin blanc

Préparation: 
1) Dans l’ultrapro, mettre la viande, le zeste de l’orange, les carottes en rondelles et un peu d’huile d’olive.
2) Enfourner à 220°C pendant 15 min.
3) Pendant ce temps, mélanger dans un bol le concentré de tomates, le vin blanc, le sel et le poivre.
4) Verser dans l’ultrapro sur la viande. Mélanger.
5) Continuer la cuisson à 180°C pendant 45 min.
Servir avec une bonne purée maison!!!!

Notre avis: encore meilleur réchauffé le lendemain01

Rouelle de porc à l’ananas à l’ultrapro

Ingrédients: – 1 rouelle de porc
– sauce soja
– miel
– 1 boîte d’ananas (fruits et jus)

Préparation: 
1) Mettre tous les ingrédients dans l’ultrapro.
2) Enfourner à 180°C pendant 1h30 / 2h selon l’épaisseur de la rouelle.
Servir bien chaud!

Notre avis: – une autre façon savoureuse de cuisiner la rouelle
– la prochaine fois je laisserai mariner avant

Rôti de bœuf en croûte d’herbes à l’ultrapro

Une recette de Dany.

Ingrédients: – 1 rôti de boeuf d’un kilo
– 3 cuillères à soupe de persil ciselé
– 3 cuillères à soupe de cerfeuil ciselé
– 2 cuillères à soupe de menthe ciselée
– 50g de beurre
– 4 cuillères à soupe de chapelure
– 2 cuillères à soupe de moutarde

Préparation: 
1) Verser dans le mixeur, les herbes, le beurre et la chapelure. Mixer.
2) Enduire la viande de moutarde et recouvrir de la préparation précédente.
3) Mettre dans l’ultrapro.
4) Enfourner à 210°C pendant 30 min puis poursuivre la cuisson 10 min sans le couvercle.

Notre avis: trop miam miam

Pain cocotte à l’ultrapro

Un pain que je fais et refais en ce moment en variant les farines, les graines que je mets à l’intérieur….

Ingrédients: – 300g de farine de petite épeautre T 110 (ou de seigle…..) – 200g de farine T65 – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 1 cuillère à soupe de sucre – 20g de levure fraîche – 300ml d’eau tiède – 1 cuillère à café de sel – raisins secs ou abricots secs ou figues ou mélange de graines (sésamé, lin, tournesol…)…

Préparation:  1) Verser la farine dans le bol du robot. 2) Creuser un puits et y mettre le sucre, l’huile d’olive, l’eau tiède et les raisins….. 3) D’un côté du bol, sur la farine, émietter la levure et de l’autre, mettre le sel. 4) Pétrir une dizaine de minutes. 5) Laisser lever 1h. 6) Dégazer puis former une boule. 7) Mettre dans l’ultrapro. Fermer le couvercle. 8) Enfourner à four froid, à 200°C pendant 30 min. 9) Sortir de la cocotte, poser le pain sur une grille et faire cuire 10 min supplémentaires.

Notre avis: on l’adoooooooooooooooooore

Rôti de porc miel et pommes à l’ultrapro

Encore une recette de Cook’n’Eat.

Ingrédients:  – 1 rôti de porc d’un kilo
– 4 pommes
– 2 cuillères à soupe de miel
– 1 poignée de raisins secs
– cannelle

Préparation: 
1) Mettre le rôti dans l’ultrapro.
2) L’enduire de miel, le saler et le poivrer.
3) Laver et couper les pommes (ne pas les éplucher).
4) Déposer les pommes et les raisins secs autour du rôti.
5) Saupoudrer de cannelle.
6) Mouiller avec un verre d’eau.
7) Enfourner à 200°C pendant 1h40.

Notre avis: on a adooooooooooooooré