Cuisse de dinde et ses légumes au four

Pour un bon dîner chrononutrition:

Ingrédients: – 1 grosse cuisse de dinde
– 1 aubergine
– 1 grosse courgette
–  2 tomates
– huile d’olive
– poudre de combava et épices à colombo

Préparation: 
1) Déposer la cuisse de dinde dans un plat à gratin.
2) Mettre les légumes autour en alternant les rondelles de courgettes, aubergines et tomates.
3) Verser un filet d’huile d’olive.
4) Saupoudrer de combava et de colombo.
5) Enfourner à 200°C pendant 1h15 à 1h30.

Notre avis: – un délice
– pour les garçons j’ai fait cuire du riz en plus mais on pourrait mettre des rondelles de pommes de terre