Filet mignon en croûte à l’italienne

27 avril 20127 juin 2013 | afaurore

N’hésiter pas à tester cette recette de Scarlet Rose car c’est un pur bonheur gustatif.
Et en plus, c’est tellement facile que ça se passe de commentaires.

Ingrédients: – 1 filet mignon
– 1 pâte feuilletée
– 6 tranches de jambon sec italien
– mozzarella
– basilic
– 1 jaune d’oeuf délayé dans un peu d’eau

1) Étaler la pâte feuilletée.
2) Au milieu disposer les tranches de jambon.
3) Disposer par-dessus la mozzarella.
4) Répartir les feuilles de basilic.
5) Poser le filet mignon.
6) Refermer le filet mignon et faire des cheminées.