Brownie cheesecake

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Ingrédients: 
pour le brownie: – 110g de beurre
– 110g de farine
– 110g de chocolat noir
– 200g de sucre
– 2 oeufs
– 50ml de lait
pour le cheesecake: – 500g de Philadelphia
– 100g de fromage blanc 0%
– 120g de sucre
– 3 oeufs
– graines d’une gousse de vanille

Préparation:
1) Faire fondre le chocolat avec le beurre.
2) Ajouter en fouettant le sucre puis les oeufs un par un et enfin le lait.
3) Incorporer la farine.
4) Verser la préparation dans un cercle à pâtisserie chemisé de papier sulfurisé.
5) Enfourner pour 25 min à 180°C.
6) Pendant ce temps, fouetter ensemble le Philadelphia avec le fromage blanc, le sucre, les oeufs et la vanille.
7) Verser la préparation sur la base brownie pré-cuite.
8) Cuire 45min à 145°C.

Réserver jusqu’au lendemain!!!!

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