Courgettes gratinées

Une recette Hors-Série Maxi Cuisine n°8.

Ingrédients: – 1 courgette par personne
– 2 boules de mozzarella
– tomates cerises
– chorizo
– basilic haché
– huile d’olive

Préparation: 
1) Laver et couper les courgettes en 2 dans la longueur.
2) Les évider légèrement avec une petite cuillère.
3) Les poser dans un plat allant au four.
4) Couper la mozzarella et le chorizo en tranches et les tomates cerises en 2.
5) Répartir sur les courgettes.
6) Verser un filet d’huile d’olive.
7) Saupoudrer de basilic.
8) Enfourner à 180°C pendant 15 / 20 min.

Notre avis: simple mais savoureux