Une recette de Loulou.
Ingrédients: – 500g de farine
– 3 œufs
– jus d’une orange
– zeste d’une orange non traitée
– lait
– 20g de levure fraîche
– 100g de pépites de chocolat
– 4 cuillères à café de sucre
– 1 jaune d’œuf pour dorer
Préparation:
1) Émietter la levure fraîche dans 3 cuillères à soupe de lait tiède. Réserver 10 min.
2) Dans un bol, mettre les 3 oeufs et le jus d’orange. Compléter avec le lait pour obtenir 350g.
3) Verser la farine, le sucre et les zestes dans le bol du robot.
4) Ajouter la levure. Pétrir.
5) Incorporer le mélange œufs / jus d’orange / lait. Pétrir quelques minutes.
6) Laisser lever 1h30.
7) Dégazer et étaler le pâton en rectangle.
8) Répartir les pépites de chocolat.
9) Rouler en un boudin bien serré.
10) Couper en plusieurs tronçons.
11) Disposer dans un moule à manqué et laisser lever 1h.
12) Badigeonner d’œuf jaune battu.
13) Mettre dans le four froid et programmer à 180°C pendant 30 min.
Notre avis: – environ 340 Kcal les 100g
– l’orange pour moi et le chocolat pour les loulous…..tout le monde est content!!!!
Rho, parfumée à l’orange, ce doit être trop bon !!!!!!!!!!!
oh ouiiiii
jolie brioche !!
et délicieuse
Je ne refuse jamais de la brioche ! alors je t’en prends une belle part elle est magnifique !!
sers-toi viiiiiite!!
terrible cette brioche et parfumé à l’orange elle doit tellement être délicieuse qu’il n’est pas nécessaire de tartiner 🙂 huùmmmmmmmmmmmmm !
gros bisous
loloche
pas nécessaire mais on peut quand même 🙂
Divine !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
merciiiii
Hum ! belle brioche pour un bon p’tit déj !
bizzzzz
Elle est superbe et la touche d’orange j’adore:) bisous
bonne fin de journée
Hummmmmmmmmmmm je garde pour tester. Bises et bonne fin de journée
bizzzzzz
elle doit être vraiment délicieuse cette brioche!!!
j’ai bien aimé oui
Il en reste ??
hélas non
Oh ça me tente bien tien !!! Bisous
bonne soirée
pil pour le petit dej de demain matin
tu devrais te régaler….enfin j’espère
elle a l’air trop bonne cette brioche!
elle l’était ouiiii
L’orange doit se marier à merveille avec le chocolat ! bon dimanche !
oui c’est un délice
Quelle belle brioche !! Si tu savais comme elle me donne envie 🙂
Bisous
faut la faire alors