Yakitori de bœuf au cantal

Une recette de Royal Chill.

Ingrédients: – tranches de carpaccio de bœuf
– lamelles de cantal
– pics à brochettes

pour la marinade: – 4 cuillères à soupe de sauce soja
– 1 cuillère à soupe de miel

Préparation: 
1) Découper des bâtonnets de fromage de la même longueur que les tranches de carpaccio.
2) Planter un morceau de cantal sur un pic en bois et l’entourer d’une tranche de carpaccio.
3) Mélanger la sauce soja et le miel.
4) Laisser mariner pendant 30 min.
5) Enfourner à 200°C pendant 5 min dans le plat avec la marinade.

Notre avis: – un succès fou
– va falloir que je pense à en refaire en variant les fromages