Wok de carottes / tomates cerises / lait de coco et curry

Un bon petit wok de légumes qui fait voyager.

Ingrédients:  – 1 kilo de carottes
– 500g de tomates cerises
– 1 briquette de lait de coco
– curry

Préparation: 
1) Éplucher les carottes et les couper en rondelles.
2) Mettre un peu d’huile d’olive dans un wok et y ajouter les carottes.
3) Laisser cuire 10 min.
4) Ajouter les tomates cerises, le lait de coco et le curry.
5) Faire cuire environ 30 min.

Notre avis: ça a eu un grand succès, surtout grâce aux tomates cerises je pense