Tresse feuilletée jambon / blettes / gruyère

Je sais que vous aimez bien mes tresses.
Elles ont toujours un grand succès aussi à la maison.
Celle-ci a été faite pour liquider les restes dans le frigo (comme souvent d’ailleurs!!!).

Ingrédients: – 1 pâte feuilletée
– 3 tranches de jambon
– blettes cuites à la vapeur
– sauce tomate
– gruyère râpé
– graines de sésame

Préparation: 
1) Étaler la pâte feuilletée.
2) Déposer les tranches de jambon au centre de la pâte feuilletée.
3) Mettre les blettes par-dessus.
4) Répartir la sauce tomate.
5) Saupoudrer de gruyère.
6) Couper les lanières de pâte feuilletée de chaque côté.
7) Recouvrir la préparation avec les lanières de pâte feuilletée.
8) Saupoudrer de gruyère râpé.
9) Enfourner à 200°C pendant 20 min.

Notre avis: – un succès comme d’hab
– attention à ne pas mettre trop de sauce tomate sinon ça coule partout

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Gâteau pommes de terre / jambon / Kiri

Une recette de Christelle.

Ingrédients: – 500g de pommes de terre épluchées
– 150g de dés de jambon
– 9 Kiri
– gruyère râpé
– 3 oeufs
– 3 cuillères à soupe rases de farine

Préparation: 
1) Râper les pommes de terre sur un linge propre.
2) Refermer le linge et le tordre pour essorer l’eau des pommes de terre.
3) Dans un grand saladier, avec les mains, mélanger les pommes de terre avec les dés de jambon, la poignée de gruyère râpé, les œufs et la farine. Saler et poivrer.
4) Verser la préparation dans le moule à tablette.
5) Enfoncer des Kiri dans la préparation.
6) Enfourner à 200°C pendant 30 min.

Notre avis: à refaire en variant les ingrédients

Tresse feuilletée pesto / tomates / jambon / mozza

Est-ce vraiment utile que je vous donne la recette????
Tout est dit dans le titre non???
Une recette de Ma p’tite popotte.

Ingrédients: – 1 pâte feuilletée
– pesto
– 2 tomates
– 2 tranches de jambon
– 1 boule de mozzarella
– jaune d’œuf

Préparation: 
1) Etaler la pâte feuilletée.
2) Mettre le pesto au milieu.
3) Recouvrir avec le jambon.
4) Poser les tranches de tomates puis les rondelles de mozzarella.
5) Replier les lanières de pâte feuilletée les unes sur les autres.

6) Badigeonner de jaune d’œuf.
7) Enfourner à 200°C pendant 20 min.

Notre avis: – impeccable pour un bon petit dîner vite fait, bien fait avec une salade verte
– pas trop salé malgré le pesto
– j’ai oublié de saupoudrer de graines de sésame ou de pavot avant d’enfourner (quelle tête de linotte!!!)

Palmiers jambon / gruyère

Mes garçons adoooooorent les apéros de « fête », appelés plus communément apéritif dînatoire.
Donc cette année, enfin tant que je m’y tiens, et ce malgré mon régime, nous mangeons sur la table basse tous les 3 (oui poupette mange avant et va au lit et zhom est toujours à Montréal donc…. nous ne sommes plus que 3) le vendredi soir après le 1er cours de judo de Mattias de la semaine.
Et autant vous dire que j’ai un succès fou à chaque fois.
Du sirop à l’eau, quelques cacahuètes et un truc salé fait maison…. et hop les yeux de mes garçons brillent de joie.

Ce soir-là ils ont eu le droit à ces petits palmiers, vite faits et vite dévorés.
Tellement facile que vous allez comprendre en photos:

Congeler 30 minutes avant de découper en tranches:

Enfourner 15 /20 min à 200°C.
Bon apéro!!!!