Gaufres légères avec Momo

Ben oui demain retour à l’école.
Faut bien un petit remontant non???
Et puis c’était Mardi-Gras cette semaine alors quoi de mieux que quelques gaufres pour se mettre du baume au cœur (et du gras sur les hanches).
Une recette trouvée sur espace recettes.

Ingrédients: – 500g de farine
– 3 œufs
– 50g de sucre
– 100g de beurre fondu
– 1/2 cuillère à café de sel
– extrait de vanille liquide
– rhum Négrita
– 700g de lait
– 200g d’eau

Préparation: 
1) Séparer les blancs des jaunes et réserver les blancs.
2) Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 20s / vit.9.
3) laisser reposer la pâte au moins 1h.
4) Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.
Faire cuire!!!!

Notre avis: – elles sont délicieuses
– mes loulous aiment beaucoup ces gaufres-cœur plus que les grandes gaufres épaisses car ils les trouvent moins écœurantes

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51 réflexions sur “Gaufres légères avec Momo

  1. Ah oui, il fallait au moins ça pour leur faire oublier que la rentrée c’est demain et que les vacances c’est fini (jusqu’aux prochaines). Idem pour nous. Demain, tout le monde a « école ».
    Tes gaufres sont bien belles et cette forme est craquante
    Bises

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