Une recette de Qui Dort Dîne….
Ingrédients: – 2 pâtes feuilletées
– lemon curd
– 60g de chocolat noir
– 60g de beurre
– 60g de sucre
– 60g de poudre d’amandes
– 1 œuf
Préparation:
1) Préparer le lemon curd. Une fois refroidi, le verser dans une poche à douille.
2) Préparer la frangipane au chocolat: faire fondre le chocolat avec le beurre.
3) Fouetter l’œuf avec le sucre.
4) Y ajouter le chocolat et beurre fondus puis la poudre d’amandes. Mélanger.
5) Verser dans une poche à douille.
6) Étaler la 1ère pâte feuilletée.
7) Déposer à la poche à douille alternativement le lemon curd et la frangipane en laissant 1.5cm de libre sur tout le pourtour de la pâte.
8) Déposer la fève.
9) Badigeonner le pourtour de jaune d’œuf.
10) Recouvrir avec la 2ème pâte.
11) Appuyer légèrement pour souder les 2 pâtes.
12) Décorer le dessus de la galette.
13) Badigeonner de jaune d’œuf et saupoudrer de sucre glace.
14) Enfourner à 200°C pendant 10 min puis continuer la cuisson à 170°C pendant 15 / 20 min.
Notre avis: euh comment dire????? J’aurai été capable de dévorer toute la galette toute seule (et pourtant je déteste la galette à la frangipane)
belle recette gourmande, bisous
bon lundi
Une galette très gourmande
merci merci
Tu semble conquise
Bonne journée
plus que conquise
citron/chocolat, voila une belle association
bizzz
bon lundi
ah oui elle doit être extra !
oh que ouiiiiiiiii
Extra ta garniture !
merciiiiiiiii
Elle est très belle, et quelles délicieuses saveurs !
Bon vendredi, bisous.
bonne semaine
Un bien beau mélange choco citron!!!
et bon
MIAM MIAM!!
oh ouiiiiiiiiiiiiii
vraiment trop trop trop trop trop trop bonne !! j’ai adoré 🙂 bizzzz
bizzzzz
superbe galette avec un bonne crème frangipane et lemond curd
excellente journée
guy
bonne soirée
C’est une garniture qui change effet! Moi qui ne suis pas trop fan de la galette, je pense que là j’aurais aimé!
Bise et bon week-end.
en tout cas moi j’en suis fan
un très beau mariage!!!! bisous
bizzzzz
Tu m’étonnes !!
bonne semaine
Hum ça me donne terriblement envie!!!
hi hi hi
Coucou Aurore
Ta galette doit être excellente et le citron et chocolat font partie de mes parfums préférés.
Biz et bon week end
tout comme moi
Hum je n’ai pas encre tenté ce mariage!:)Bon we
à tester sans hésiter
a tomber, bisous bon we
bizzzzzz
Tu détestes la frangipane mais pas le chocolat !! 😀 ! C’est une vraie tuerie !! Bisous Aurore
je ne peux pas tout détester
Tu n’aimes pas alors …. La suite ne sera pas pour toi alors. Bisous aurore
Très tentante ta version Lemon curd – chocolat. ça me met l’eau à la bouche.
Merci Aurore
bon lundi
oh comme elle a l’air gourmande et fine en goût à la fois !
trop toooooooooop
j’aime beaucoup l’association chocolat/citron ou chocolat/orange !!! mis dans une galette je trouve ça très original mon aurore, très belle galette 🙂
gros bisous
loloche
bizzzzz
Une association qui change, j’adore!
moi aussi 😉
j’imagine bien que vous avez tout devorer !!!
surtout moi
Une bien délicieuse galette!
oh que oui. J’en ai l’eau à la bouche rien que d’y repenser
De belles saveurs pour cette galette !
oh ouiiiii