Quiche blettes / chorizo / mozza

Ingrédients: – 1 pâte feuilletée
– blettes
– chorizo
– 1 briquette de crème de soja
– 2 œufs
– 1 boule de mozzarella

Préparation: 
1) Étaler la pâte feuilletée et la piquer.
2) Laver les blettes et les faire cuire à la vapeur. Enlever le plus d’eau possible avant.
3) Mettre les blettes sur la pâte.
4) Battre ensemble les œufs et la crème de soja.
5) Verser sur les blettes.
6) Déposer les rondelles de chorizo puis celles de mozzarella.
7) Enfourner à 180°C pendant 30 /40 min.

Notre avis: – tout le monde adooooore les blettes à la maison donc aucun souci de ce côté-là
– par contre les garçons ne sont pas fans de chorizo contrairement à leur soeur (donc ils se débarrassent dans son assiette pour son plus graaaaaaaaand plaisir!!!)

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