Muffins vanille / pépites de chocolat

Jeudi dernier j’ai gardé Célyan afin de l’emmener à sa visite médicale des 4ans.
Puis je lui ai demandé ce qu’il voulait pour le goûter et il m’a réclamé un gâteau à la vanille et pépites de chocolat.
J’ai donc cherché le goûter de ses rêves puis nous l’avons réalisé ensemble.
Cette recette est tirée du blog Mes Petits Plats.

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Ingrédients: – 200g de farine
– 80g de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 sachet de levure
– 1 pincée de sel
– 1 oeuf
– 1 briquette de crème de soja
– 3 cuillères à soupe de beurre
– 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
– pépites de chocolat (dose déterminée par Célyan)
– sucre en grain

Préparation: 
1) Dans un  saladier, battre l’oeuf avec la crème de soja, le beurre fondu et la vanille.
2) Incorporer la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure et le sel.
3) Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.

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4) Mettre les caissettes dans les moules puis les remplir aux 3/4.

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5) Saupoudrer de sucre en grains.

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6) Enfourner 20min à 180°C

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Notre avis: – trèèèèèèèèèèèès bon choix Célyan merciiiiii
– a tendance à sécher si on ne les consomme pas le jour même

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