Crêpes lait de coco / citron vert avec Momo

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Pour une 20aine de crêpes
Ingrédients:
 – zest d’un citron vert
– 4 oeufs
– 40g de beurre
– 500ml de lait de coco
– 200ml de lait
– 250g de farine
– 1 pincée de sel

Préparation: 
1) Mettre le beurre dans le bol et programmer 4min / 60° / vit.1.
2) Ajouter tous les autres ingrédients dans le bol.
3) Mixer 20s / vit.5.
4) Laisser reposer la pâte au moins 1h afin que le citron parfume bien la pâte.
5) Faire cuire les crêpes.

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Vous la voulez à quoi votre crêpe?????

Notre avis: – alors là je peux vous assurer que ces crêpes vont être faites et refaites dans ma cuisine
– on ne sent pas trop le goût de coco, comme d’hab’ avec le lait de coco, mais ça donne un moelleux incomparable et une odeur lors de la cuisson…. hummmmm
– et ce petit goût de citron vert…. c’est à tomber!!!! Faudrait que je pense à laisser reposer plus longtemps la prochaine fois

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2 réflexions sur “Crêpes lait de coco / citron vert avec Momo

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