Soufflé jambon / fromage avec Momo

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Ingrédients: – 150g de gruyère râpé
– 4 oeufs
– 60g de farine
– 300g de lait
– 50g de beurre
– 4 tranches de jambon
– 130g de fromage blanc 0%
– noix de muscade, sel, poivre

Préparation: 
1) Mixer le jambon 5s / vit.4. Réserver dans un récipient.
2) Mettre dans le bol tous les autres ingrédients sauf le fromage blanc et régler 5min / 90° / vit.3.
3) Ajouter ensuite le gruyère râpé et le fromage blanc et mixer 10s / vit.4.
4) Verser le jambon et mixer 10s / vit.4 / sens inverse.
5) Verser dans un moule beurré et fariné.
6) Cuire 35/40min à 180°C.
Servir avec une salade verte.

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Notre avis: – il a fait l’unanimité
– on s’est même tous resservi
– il reviendra sur notre table sans aucun  doute

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