Flans au chocolat avec Momo

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Pour 5 flans
Ingrédients:
 – 60g de chocolat noir
– 300g de lait
– 60g de sucre glace
– extrait de vanille liquide
– 2 oeufs entiers + 2 jaunes
– eau

Préparation: 
1) Mettre le chocolat coupé en morceaux dans le bol et mixer 5s / vit.8.
2) Racler les parois puis ajouter le lait et régler 4 min / 70° / vit.2.
3) Verser ensuite le sucre glace, l’extrait de vanille et mixer 1min / vit.3 en ajoutant les oeufs et les jaunes l’un après l’autre par l’ouverture du couvercle.
4) Mettre le mélange dans les moules à flan et les disposer dans le varoma.
5) Rincer le bol et verser 1litre d’eau.
6) Mettre le varoma en place et programmer 15min / varoma / vit.1.
7) A l’arrêt de la minuterie, envelopper de papier d’aluminium les moules et régler de nouveau 15min / varoma / vit.1.
8) Laisser refroidir avant de mettre au frigo.

Notre avis: – le grooooooooooooooooos problème de cette recette est qu’on ne peut pas mettre plus de 5 pots dans le varoma ce qui fait qu’il faut refaire constamment cette recette
– c’est une tuerie même si après je me retrouve avec plein de blancs d’oeufs et ça me soule

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