Velouté de chou-fleur avec Momo

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Ingrédients: – 600g de chou-fleur
– 2 pommes de terre
– 1 oignon
– 250g de lait
– 250g d’eau
– un Kub’or

Préparation:
1) Eplucher l’oignon et les pommes de terre. Détailler les bouquets du chou-fleur.
2) Mettre l’oignon coupé en 2 dans le bol et mixer 5s / vit.5.
3) Ajouter les pommes de terre coupées en dés et le chou-fleur.
4) Verser le lait et l’eau. Mettre le Kub’or.
5) Programmer 20min / 100°C / Vit.1.
6) A la sonnerie, mixer 1min / vit.10.

Notre avis: – elle est bien épaisse (limite de la purée) donc facile à manger
– évidemment lorsque mes loulous m’ont demandé à quoi était la soupe je n’ai pas répondu, je leur ai demandé d’y goûter pour savoir et j’ai croisé très fort les doigts
– un franc succès

 

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