Crème dessert aux Carambar

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Ingrédients: – 700ml de lait
– 50g de sucre
– 20g de Maïzéna
– 15 carambars

Préparation:
1) Mélanger le sucre et la maïzéna dans une casserole.
2) Ajouter le lait petit à petit en mélangeant au fouet.
3) Enlever le papier des carambars et les mettre dans le lait.
4) Faire chauffer sur feu modéré pour les faire fondre, en remuant régukièrement.
5) Une fois les carambars fondus, baisser le feu et coninuer la cuisson jusqu’aux premières ébullitions sans cesser de remuer.
6) Maintenir à ébullition environ 5 min, à feu doux, en mélangeant.
7) Verser dans les pots et mettre à refroidir.

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