Baguettes surprises

Très appréciées par mes zhoms. Merci Christhummm!!!
Moi j’ai fait 4 baguettes car mes loulous aiment qu’il y ait BEAUCOUP de chocolat et pas trop de pain autour. Donc à vous de voir!!!

https://i0.wp.com/i28.servimg.com/u/f28/12/28/11/64/5810.jpg

Pour 3 ou 4 baguettes
Ingrédients:
 – 500g de farine
– 60g de sucre
– 3 oeufs à compléter avec du lait jusqu’à 290g
– 20g de levure fraîche
– 1.5 cuillère à café de sel
– 120g de beurre
– barres de chocolat

Préparation:
1) Tout mettre, sauf les barres de chocolat, dans le bol du robot et pétrir quelques minutes.
2) Laisser lever 1h.
3) Partager le pâton en 3 ou 4.
4) Façonner des boudins et les aplatir.
5) Placer les barres de chocolat.
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6) Pincer les bords du boudin pour enfermer le chocolat (cette couture se placera dessous).
https://i2.wp.com/i28.servimg.com/u/f28/12/28/11/64/5710.jpg

7) Placer dans un moule à baguettes et laisser lever 1h.
8) Badigeonner de jaune d’oeuf et faire des incisions.
9) Enfourner à 180°C pour 20min.

https://i0.wp.com/i28.servimg.com/u/f28/12/28/11/64/5910.jpg

 

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2 réflexions sur “Baguettes surprises

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