Financiers au chocolat

Recette trouvée chez Ma Maison Pain d’Epices.
Nous nous sommes régalés. Depuis j’ai testé 2 autres recettes mais celle-ci est ma préférée.

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Ingrédients: – 2 blancs d’oeufs
– 75g de beurre
– 75g de chocolat noir
– 75g de sucre glace
– 40g de poudre d’amandes
– 30g de farine

Préparation:
1) Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes. Réserver.
2) Mélanger au fouet le sucre glace, la poudre d’amandes et la farine.
3) Ajouter les blancs d’oeufs et mélanger.
4) Ajouter ensuite le beurre et le chocolat.
5) Verser dans les moules.
6) Enfourner à 180°C pour 12min.

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4 réflexions sur “Financiers au chocolat

  1. Miam toujours aussi bons (même en VO avec la poudre d’amandes !) !!!
    Benoît fait souvent des cannelés donc il reste plein de blancs d’œufs : zuuuuuuuuuuuut !!! 🙂
    Merci !!!

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