Délice choco-mandarines

Ingrédients: – des pim’s ou autre marque à l’orange

– des sablés (moi j’ai mis des petits beurres car je me suis trompée en faisant mes courses)

– 50g de beurre

– 6 oeufs

– 200g de chocolat noir

– mandarines

 

Préparation:
1) Ecraser les petits beurres puis ajouter le beurre fondu (ou mixer avec le beurre si vous n’avez pas cassé le vôtre)

2) Tapisser le fond d’un moule à charnière sans fond ou d’un cercle à pâtisserie.

3) Disposer les pim’s tout autour.

4) Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.

5) Battre les blancs en neige.

6) Faire fondre le chocolat puis y incorporer les jaunes d’oeufs et enfin les blancs en neige.

7) Verser dans le moule.

8) Au moment de servir disposer des quartiers de mandarines sur le dessus.

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